Composting is a simple and easy way that reproduces a natural degradation cycle. In our compost, we experiment with the use of the waste produced by the grease trap at the waste water system, mixed with other vegetal materials. The Arboretum, from time to time, requires tree pruning and weeding that produces biomass suitable for composting. This should be cut into small pieces to speed decomposition and save space in the compost box. The wastewater system also requires maintenance such as cleaning weeds. These weeds are added fresh to the compost. The use of cultivated plants such as Nettle and Comfrey, natural fertilizers rich in nitrogen, are also very beneficial resource. The grease trap, part of the wastewater system, collects wastewater from the kitchen, urinals and showers. It separates the grease and sludge, as they are fluids of different density. This resource is a good source of nutrients and water that we add to the compost. All our soaps and detergents are completely natural and homemade, therefore, no risk of contaminating the compost. It is important a good mix proportional of dry and green materials to allow the composting process. The compost should be kept moist. It is watered once a month to help the decomposition process. Prickly pear is also a resource to consider, as they are leaves with high water content which keeps moisture. Using “Humanure”, from human feces, it will improve bacterial activity and the decomposition process. Finally, composting boxes are covered with black plastic to keep warm, some moisture and darkness to allow bacterial activity. Once complete, the compost will be used to feed fruit trees and plants aimed for vegetal regeneration. El compostaje es una forma simple y fácil de reproducir un ciclo de degradación natural de restos orgánicos. En nuestro compostaje se está experimentando con el uso de los residuos provenientes de la trampa de grasa, parte del sistema de tratamiento de aguas, mezclado con otros componentes vegetales. El Arboretum, de tanto en tanto, requiere de la poda de árboles y limpieza de malas hierbas que generan biomasa apta para obtener compost. Los restos vegetales, deben ser cortados en trozos pequeños para agilizar su descomposición y ahorrar espacio. El sistema de aguas residuales, también requiere de un mantenimiento de limpieza de malas hierbas las cuales se añaden frescas al compost. El uso de plantas cultivadas como la Ortiga y Consuelda, son fertilizantes naturales ricos en nitrógeno, que también son recursos muy beneficiosos. Los residuos producidos por el mantenimiento de la trampa de grasa es también parte importante del proceso. La trampa de grasa, que recoge aguas residuales de la cocina, urinarios y duchas, separa la grasa y el lodo, ya que son fluidos de diferente densidad. Este recurso es aprovechado como una buena fuente de nutrientes y agua. Todos nuestros jabones y detergentes son completamente naturales y caseros, por lo tanto, no hay riesgo de contaminar el compost. Es importante una buena mezcla proporcional de material seco y fresco que permita el proceso de compostaje. El compost debe mantenerse húmedo. Se riega una vez al mes para ayudar el proceso de descomposición. Las hojas verdes de Chumba, son también un recurso a tener en cuenta, ya que son hojas con alto contenido en agua que permite mantener la humedad. El uso de “Humanure”, proveniente de las heces de humanos, también se utiliza para mejorar la actividad bacteriana, acelerando así el proceso de descomposición. Finalmente, las cajas de compostaje se cubren con plásticos negros para mantener una temperatura cálida, cierta humedad y oscuridad que permita la actividad bacteriana. Una vez finalizado el proceso, el compost se utilizará para abono de árboles frutales y plantas objeto de regeneracion de la cubierta vegetal.