Organic Gardening

Catch-cropping is when you plant small, fast growing plants (e.g. lettuces, radishes etc) among larger plants (tomatoes, cabbages etc) and then remove them when they are ready, leaving more space for the larger plants to fully develop. Inter-cropping is when you grow different plants together in order to use space more efficiently, or to use particular beneficial properties of plants to help other plants. A classic example of this is planting basil with tomatoes – the basil grows well in the shade of the tomatoes whilst also helping to keep away harmful insects. The picture above is a combination of inter-cropping and catch-cropping, using tomatoes, basil, lettuce and shungiku (an edible chrysanthemum) in the same bed.

El cultivo de cobertura es cuando plantas algo pequeño y de crecimiento rápido (ej. lechugas, rábanos, etc.) entre medio de otras plantas mas grandes (tomates, coles, etc.) y entonces las quitas cuando están listas, dejando mas espacio a las grandes para que se desarrollen completamente.

Cultivo intercalado es cuando cultivas plantas diferentes juntas para usar el espacio de un modo mas eficiente o para usar propiedades particularmente beneficiosas de unas plantas para ayudar a otras plantas. Un ejemplo clásico de esto es plantar albahaca con tomates – la albahaca crece bien a la sombra de los tomates y la la vez mantiene alejados a los insectos dañinos.

La foto de arriba muestra una combinación de cultivo de cobertura y cultivos intercalados, usando tomates, albahaca, lechuga y shungiku (un crisantemo comestible) en el mismo huerto.